maanantai 12. joulukuuta 2016

Myrkyllinen maailma: Olet ilma, jota hengitän...

Onko ilma, jota hengitämme puhdasta?

Sisäilmaan, sekä kodeissa, että kouluissa, työpaikoilla ja julkisissa rakennuksissa vaikuttaa todella moni asia, mutta ymmärrämmekö edes millaisia myrkkyjä hengitämme kehoomme päivittäin, joka hetki.


Me altistuimme omassa kodissamme homeelle ja sairastuimme koko perhe. Onneksi havaitsimme asian ajoissa, emmekä sairastuneet pysyvästi. Jälkeenpäin ajateltuna olemme altistuneet homeelle jo useassa aikaisemmassakin kodissa, koulussa ja osin työssäkin. Home ei kuitenkaan ole ainoa asia, jolle jokainen meistä jollain tasolla altistuu päivittäin. On tutkimuksia, joiden mukaan varmasti geeniperimää myöden lukemattomat asiat vaikuttaa siihen, sairastuuko ihminen homeesta. Minä väitän kuitenkin, että ihminen on kuin tynnyri, joka täyttyy pikkuhiljaa erilaisista altisteista, myrkyistä, jota hengitämme päivittäin. Väitän, että tämän henkilökohtaisen tynnyrin täytyttyä, jokainen sairastuu. Päivittäisistä altisteista riippu, kuinka nopeasti tynnyri kullakin täyttyy.







On siivouspäivä. Perheenäiti, tai isä ottaa kaapista imurin. Imuroidessa lattiasta nousee ilmaan miljoonia hiukkasia, jotka eivät ole ainoastaan pölyä, vaan myös pölyn sekaan tarttuneita kemikaalihiukkasia, ilmansaasteita, bakteereja ym. Imuroinnin jälkeen pyyhitään pölyt ja laitetaan pölynpyyhintä- ja lattianpesuveteen jotain kivantuoksuista pesuainetta. Jälleen kodin ilmaan nousee kemikaalihöyryjä, jotka pikkuhiljaa laskeutuvat pinnoille, tarttuakseen jälleen pölyhiukkasiin jne.
Sitten pestään vessa. Otetaan desinfiointiaine, jonka etiketissä on varoituksia syövyttävästä aineesta ja muista myrkyistä, mutta sitähän myydään kodin bakteerejen eliminoimiseen, joten sehän on siten turvallinen käyttää. Desinfioimme pahojen pöpöjen mukana myös kaikki hyvät bakteerit, jotka taistelisivat puolestamme niitä huonoja vastaan. Hengitämme samalla desinfiointiaineen höyryjä keuhkoihimme, joista höyryt, eli kemikaalit imeytyvät suoraan verenkiertoomme ja sitäkautta koko kehoon. Peilien ja muiden lasipintojen pyyhintään käytetään taas omaa kivantuoksuista suihketta ja siivouksen lopuksi saatetaan jopa suihkauttaa ilmanraikastetta, jonka etiketissä mainostetaan sen syövän bakteereja ja hajuja huoneilmasta. Raikas, puhdas koti... vai onko sittenkään?

On talvinen ilta,koti on siivottu, sytytetään pöydille kynttilöitä, joskus jopa tuoksukynttilöitä. Napsautetaan sauna päälle, tipautetaan löylyveteen löylytuoksua ja nautitaan rentouttavista löylyistä. Suihkussa pestään iho ja hiukset erilaisilla suihkusaippuoilla ja shampoilla, käytetään vielä hoitoainetta. Saatetaan kuoria ihoa kuorintavoiteilla, laittaa ihokarvojen poistoainetta tai puhdistava naamio. Saunan ja suihkun päälle suihkutetaan, tai rollataan kainaloihin dödöä, voidellaan kasvot ja vartalo voiteilla, suihkaistaan vielä vähän hiuksiin jätettävää hoitoainetta. Sitten sukelletaan puhtaisiin lempeästi huuhteluaineelle tuoksuviin lakanoihin ja nukahdetaan.



Aamulla ennen töihin lähtöä laittaudutaan, käytetään lämpösuojaa hiuksiin, lisätään dödöä, meikataan, suihkutetaan hiuslakkaa ja sipaistaan vielä lempituoksua korvan taakse.
Töissä kahvitellaan työkavereiden kanssa kahvihuoneessa, jokaisella oma lempituoksunsa, omat hiuslakat ja ihovoiteet. Istutaan työpisteelle, jonka siivooja on illalla käynyt siivoamassa desinfioivilla pesuaineilla...


Työpäivän jälkeen käydään kaupassa, joka tulvii erilaisia tuoksuja, kemikaaleja, ihmisten vaatteissa olevia homeita, vaatekaupoissa ja huonekalukaupoissa sisäilman täyttää palonestoon ja lianhyljintään kehitetyt kemikaalit, sekä kankaiden keinokuidut, jotka pöllähtävät ilmaan joka kerta, kun joku koskee vatteisiin, ilmaan, jota mestä jokainen hengittää.

Kotiin tultua istutaan alas sohvalle, joka on tehtaalta lähtiessään käsitelty erilaisilla kemikaaleilla (palonesto- ja likaa hylkivillä aineilla). Nostetaan jalat lastulevy, tai mdf pöydälle, levyjen valmistukseen on käytetty kymmeniä eri kelmikaaleja, joita erittyy pöydästä huoneilmaan vielä pitkään. Istutaan hiljaa ja katsellaan kaunista kotia, on juuri remontoitu, on nätinväristä uutta lateksimaalia seinissä, jonka myrkyt höyrystyy huoneilmaan kuukausia maalauksen jälkeenkin, sekä kaunis muovitapetti vasta levytetyllä kipsilevyseinällä, jossa jo tehtaalta lähtiessä saattaa olla raja-arvot ylittäviä määriä mm aspergillus versicolor nimistä hometta, joka viihtyy kipsipinnalla. Lattiaan on laitettu uusi laminaatti, jonka valmistukseen on käytetty muoveja ja liimoja. jne. Listaa voisi jatkaa loputtomiin.

 Miten nämä kemikaalit sitten vaikuttavat kehossamme ja ympäristössä, tietääkö kukaan tarkkaa vastausta? Tiedetään, että hajusteet ja muut kemikaalit toimivat mm.hormoninhäiritsijänä, sekä kuormittavat aivoja väärillä signaaleilla. Muovit ja metallit kerääntyvät elimistöön, vesistöihin, juomaveteenkin. Myrkyt vaikuttavat kehomme bakteerikantaan ja häiritsevät sitäkautta vastustuskykyämme ja elimistön immuunipuolustusta. Voisiko omaan altistekuormaansa itse vaikuttaa?





Omassa homekodissamme oli näytteiden mukaan kolmea eri hometta, sekä sädesientä, joka on itseasiassa bakteeri. Kahden näistä homeista, sekä tuon sädesienen sisäilmaan erittämät aineenvaihduntatuotteet ovat toksisia. Lisäksi meidän talossa oli 80-luvulla tehty remontti, jonka johdosta kyseiset homeet ja bakteerit kasvoivat itsessään myrkyllisillä pinnoilla, kuten mineraalivillassa, muovilla, maalipinnassa, sekä mm. vanhan lastulevyn päällä, entisaikaan lastulevyissä oli runsaasti mm. formaldehydiä. Tästä koktailista on hengitysilmamme ollut todella myrkyllinen, silti se ei haissut millekään.
Hometta on joka paikassa ja kuten monet sanoo, ettei puhdasta taloa olekaan. Mä olen samaa mieltä, mutta on ihan eriasia, kasvaako home vaikka käsittelemättömässä hirressä, vai tuottaako se myrkkyjään yhdessä jo valmiiksi myrkyllisen materiaalin kanssa. Lisäksi ilmanvaihto ja sen tehokkuus ja painesuhteet vaikuttavat paljon sisäilman laatuun ja myös niiden myrkkyjen pysymiseen, tai poistumiseen sisäilmastamme.


Olen itse kauniiden asioiden ystävä, tykkään laittautua, iän myötä on ollut selviö hankkia vessan peilikaappiin arsenaali erilaisia ryppyvoiteita, kuorintavoiteita ja naamioita. Erilaiset tuoksut ovat olleet lempilahjani, joten mieheni on niitä minulle myös ostanut. Olen pessyt pyykit arielilla ja käyttänyt puhtaantuoksuista huuhteluainetta. Siivonnut kotia tolulla ja monilla eri suihkeilla. Polttanut kynttilöitä nonstop syyskuusta maaliskuuhun... Tehnyt tätä kaikkea ymmärtämättä, mitä kaikkea hajusteita, kemikaaleja ja myrkkyjä minä ja perheeni joka päivä hengitämme ja nielemme myös omassa kodissamme. Olemme siis kaikki altistuneet huonolle sisäilmalle vuosia, varmasti syntymästämme asti. Tänään meidän vessan kaapissa on neljä purkkia. Kookosöljy, sheavoi, ruokasooda ja hajusteeton hiuslakka. Meikkipussissa mahdollisimman myrkyttömät meikit ja tuoksuna vain oma ominaistuoksu. Siivouskaapissa vesisuodattimella varustettu allergiaimuri, etikkapullo, suolaa ja ruokasooda, sekä höyrymoppi. Joskus hulluttelen ja otan siivouksen kaveriksi hedelmäkulhosta sitruunan. Kirjoitan näistä vaihtoehtoaineista omia postauksia, mutta tänään haluan, että jokainen miettii kuinka terveellinen se oma ympäristö on, ja onko sille jotain tehtävissä. Haluammeko lisätä joka päiväistä altistuskuormaamme ja täyttää tynnyriä nopeammin, vai yritämmekö edes hidastaa sitä..


Anna




keskiviikko 7. joulukuuta 2016

Sokeria sokeria

Olen Anna ja olen (entinen) sokeriholisti. Suklaasyöppö, karkkihiiri, sokerimassa kakkujen himoleipoja. Olen aina rakastanut pullaa, kakkuja, piirakoita, leivoksia ja kaikkea, missä on SOKERIA. Olen monta vuotta elämästäni syönyt karkkipussin päivässä, eikä mitään minipussia, vaan sellanen kunnon iso Tuttifrutti choko, tai Remix pussi. Olen voinut syödä patukkakaupalla vaikka äklömakeaa nougatia, ilman, että se olisi tökkinyt millään lailla. Vaikutukset ovat näkyneet kohdallani pahimmin hampaissa ja yleisesti terveydentilassa. Vaakalukemaan se ei minun onnekseni ole paljoa vaikuttanut, mutta olen ollut siinä vain onnekas, onnen varaan ei kannata paljoa laskea. Nimittäin;



Sokeri koukuttaa, tekee riippuvaiseksi, kuin huume. Valkoinen sokeri mm.happamoittaa elimistöä, pitää matala-asteista tulehdusta yllä, lihottaa, sotkee kehon insuliiniaineenvaihdunnan, vahingoittaa suoliston bakteerikantaa ja vahingoittaa maksaa jopa yhtä paljon kuin alkoholi.
Sokeri ruokkii elimistössä tulehdusta, hiivoja ja huonoja mikrobeja. Valkaistu, puhdistettu sokeri, ei kuuluisi mielestäni ihmisen ruokavalioon lainkaan.

Valkoinen sokeri sisältää vain energiaa, ei lainkaan vitamiineja, hivenaineita, eikä kuitua. Pelkkiä tyhjiä, epäterveellisiä kaloreita. Uusien tutkimusten mukaan, sokeri on paljon aiemmin luultua vaarallisempaa, aiheuttaen muunmuassa Diabetesta, sydän- ja verisuonitauteja ja rasvamaksaa. Monet tutkimukset osoittavat jopa yhteyden syövän syntyyn ja olemassa olevien syöpäkasvainten kasvuun.

valkaistusta "tavallisesta" sokerista noin puolet on glukoosia ja puolet fruktoosia (hedelmäsokeria). Glukoosi on aivoille välttämätön ravintoaine, jolla monet puolustavat sokerinsyöntiään, mutta itseasiassa ihmisen maksa valmistaa elimistön tarvitseman glukoosin ilman, että tarvitsee syödä yhtään sokeria. Ylimääräisen glukoosin elimistö muuntaa rasvaksi.



Millä sitten voi korvata valkoisen sokerin, vai tarvitseeko sitä korvata? On olemassa paljon valkoista sokeria terveellisempiä tapoja makeuttaa syötävänsä, jos makeutusta kaipaa. Muun muassa Intiaanisokeri, kookossokeri, koivusokeri ja tietenkin hyvä luomuhunaja. Kaikki varmasti valkoista sokeria terveellisempiä makeuttajia, niistä voi leipoa ja mikä parasta, niissä on tallella vitamiinit, hivenaineet ja sokerin imeytymistä ja sitäkautta verensokerin nopeata nousua hidastavia kuituja.


Makeanhimon ja ihan terveysvaikutustenkin kannalta on monesti kuitenkin parasta jättää sokerit pois ruokavaliosta kokonaan, ainakin aluksi. Sokerit kuitenkin käyttäytyvät imeytymisnopeutta lukuunottamatta melko samalla tavalla elimistössä, eli mitkään sokerit ei ole niin terveellisiä, että niitä pitäisi välttämättä syödä.

 Omalla kohdallani jätin ensin pois valkoisen sokerin ja valkoiset jauhot, makeanhimo kuitenkin oli ja pysyi ja makeutinkin syömiseni intiaanisokerilla ja luomuhunajalla. Sitten aloin tutkia ravitsemustani pidemmälle ja mietittyäni tulin siihen tulokseen, että jos koitan kokoajan korvata sokeria jollain, niin makuaistini pysyy "makeanhimoisena". Niinpä jätin sokerit pois ruokavaliostani kokonaan, kaikki sokerit, myös tärkkelykset (=sokeri), kuten perunan ja viljat. Viikon jälkeen makeanhimo oli tiessään.

Nyt en syö sokeria lainkaan. En saa alas edes makeita hedelmiä, kuten persimonia. Banaanikin on liian makeaa suuhuni ja taatelia en saa syötyä edes pientä palaa, mun ei yksinkertaisesti tee mieli makeaa enään ollenkaan. Kaikenlainen makeuttaminen ainakin minun tapauksessani piti siis makeanhimoa turhaan yllä.


Ihmisen makuaisti tottuu nopeasti uusiin tapoihin ja pian alkaakin tehdä mieli ihan erilaisia herkkuja, kuin ennen. Nykyään minulle tulee himo mm. vihersmoothieihin, tai sitrushedelmiin. Puolukatkin ovat oikeastaan makeita ja kaikki maut erottaa toisistaan eritavalla, kun ei mussuta sokeria.

Olooni ja terveydentilaani tällä muutoksella on ollut todella positiivinen vaikutus. Vielä kesällä ja alkusyksyllä vaivanneet lihas ja nivelsäryt ovat poissa, lisäksi nukun paremmin ja olen paljon energisempi ja pirteämpi. Olen toki tehnyt elämääni ja ruokavaliooni paljon muitakin muutoksia, jotka varmasti vaikuttavat myös asiaan. Niistä lisää taas ensi kerralla :)


Anna

sunnuntai 4. joulukuuta 2016

On mässyä ja mässyä..

Viikonloppuisin tekee mieli herkutella. Meidän perhe ei eroa muista tässä mitenkään.
Mä olen koittanut kehitellä vaan terveellisempiä tapoja herkutella. Meillä käytetään todella vähän sokeria, minä ja mieheni ei lainkaan, lapset hyvin vähän. Meillä ei olla lapsilta kielletty syömästä mitään, mutta kotiin en kanna kaupasta sokeria, vältämme myös prosessoitua ruokaa, joten mielelläni teen kaiken puhtaista raaka-aineista alusta alkaen itse.


Lapset ei kuitenkaan vastaanota kaikkia muutoksia aina ihan mukisematta, kyllähän ne karkit, sipsit ja limut houkuttais.. Olen siis miettinyt, miten heidän lempiherkuistaan saisi kotona tehtyä terveellisiä versioita ja miten heidät, varsinkin tuon nelivuotiaan melko ronkelin pikkumiehen, saisi syömään kasviksia ja ravintotiheydeltään hyvää ja ravitsevaa ruokaa. Hänen kanssaan ei ole toiminut ruoanlaittoon osallistuminen, jos hän näkee, kuin paljon kasviksia ruokaan tulee, hän ei syö sitä... joten aluksi piilottaminen toimii paremmin ;)

 Kun suu tottuu makuihin, alkaa lapsellakin tehdä mieli terveellisempiä vaihtoehtoja ihan itsekseen. Muunmuassa porkkana on meidän pikkuherran huippuinhokki, mutta esim. lihapulliin, tai smoothieihin piilotettuna se on maistunut oikein hyvin. Pikkuhiljaa ei tarvitse enää piilottaa, vaan kaupassakin viihdytään hevi osastolla selittäen, mitkä kaikki on hänen mielestään hyvää <3
Näitä "piilotusreseptejä", eli lasten lempiruokia ravitsevammaksi päivitettynä tiputtelen tänne blogiin viikottain.


Tänä viikonloppuna lapset sai valita ruoan molempina päivinä. Perjantaihan on pizzapäivä, joten sitä siis perjantaina, lauantaina uimisen ja keilaamisen jälkeen maistui keräsalaattiin käärityt "tortillat". Aamiaisena meillä on usein mm. smoothieta ja kaurapuuroa.
 
 Perjantaina meillä oli leffailta ja leffamässyinä toimii oikein hyvin juuressipsit, hedelmäsalaatti, juustot, kurkku- ja porkkanatikut, rusinat ym. Juomana menee vaikka makeuttamaton granaattiomenatäysmehu lantattuna vissyyn, lasten sanoin; melkein kuin limua. Kukaan ei kaivannut karkkia.

  Astetta terveellisempi Pizza   
 (ainekset mielellään luomuna)
POHJA:

1 kukkakaali
2 luomumunaa
2dl juustoraastetta
himalajansuolaa maun mukaan

Soseuta/murenna kukkakaalin kukinnot blenderissä, sekoita sekaan muut aineet. Levitä tasaiseksi kerrokseksi uunipellille ja paista 200 asteessa n. 20min. Ota uunista ja levitä päälle täytteet.

TÄYTTEET:

3rkl tomaattipyréttä
400g luomu naudanjauhelihaa
1 sipuli
3 kynttä valkosipulia murskattuna
1 iso sweet paprika
4 tomaattia
200g babyherkkusieniä
reilusti rucolaa tai pinaattia
maun mukaan: 
juustoraastetta
himalajansuolaa
mustapippuria
Oreganoa

Levitä tomaattipyré lusikalla pohjalle tasaisesti, laita päälle paistettu ja maustettu jauheliha, lado kasvikset päälle mieleseesi järjestykseen. Ripottele pinnalle pinaatti tai rucola, juustoraaste ja oregano. Paista pizzaa uunin keskitasossa vielä n.15min.


Vihersmoothie aikuisille (kaksi isoa lasillista):  
 (ainekset mielellään luomuna)

1 kiivi
1 avocado
kourallinen tuoretta pinaattia
tammenlehvä salaattia
1 sitruunan hedelmäliha
5 cm pätkä kurkkua
2 cm pala inkivääriä
1 vihreä omena
vehnänorasta
msm Optia oman annoksen mukaan
(meillä 1rkl, aloita 1/3tl ensin)
2tl spirulinaa
2tl macaa 

enjoy!

Aamusmoothie lapsille (kolme lasillista):  
(ainekset mielellään luomuna)

1 kiivi
1 banaani
1 vihreä omena
1 luonto+mangojogurtti
pala vesimelonia
hyppysellinen tuoretta pinaattia
1rkl hunajaa
1/2 sitruunan mehu



Seuraavassa postauksessa alkuviikolla asiaa SOKERISTA, sen vaikutuksista kehoomme, terveyteen, mieleen ja mitä sen välttämisellä voi saavuttaa. Tarvitseeko ihminen ylipäätään sokeria?

Käy tykkäämässä blogin facesivusta tästä(klik) 

Terkuin, Anna